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摘要:最正宗的红烧茄子做法包括茄子切块浸泡、捞出沥干后油炸至软,接着炒制调料,加入炸好的茄子翻炒,最后加入盐、糖、酱油等调味料,慢炖至入味。这道菜色香味俱佳,茄子软嫩入味,口感丰富。遵循正确步骤,可轻松制作出口感绝佳...