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摘要:本文详细介绍了红烧肉的制作步骤。首先准备优质五花肉,切块备用。接着进行焯水处理,去除肉中的血沫和杂质。然后起锅烧油,加入适量的白糖炒制糖色,放入五花肉块翻炒上色。再加入料酒、生抽、老抽、姜葱等调料,慢炖至肉质酥...