摘要：，，以下是适合7至12岁儿童的营养早餐食谱做法。推荐食用营养均衡的早餐，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。可以选择牛奶或豆浆搭配全麦面包、燕麦粥等主食，搭配适量的水果如苹果、香蕉等。可以制作鸡蛋饼、蔬菜煎蛋等蛋白质食品，以及坚果、燕麦片等富含矿物质和维生素的食品。早餐要多样化，合理搭配，保证儿童的营养需求得到满足。

本文目录导读：

1. 营养早餐食谱
2. 营养搭配原则

对于正在成长发育的7至12岁儿童来说，早餐是一天中最重要的一餐，它能为孩子提供所需的能量和营养素，有助于孩子在学习和生活中表现出最佳状态，本文将为您介绍几款简单易做、营养丰富的早餐食谱，让您轻松为孩子准备美味的早餐。

营养早餐食谱

1、鸡蛋灌饼

材料：面粉适量、鸡蛋一个、青菜适量、火腿适量、油适量、盐适量。

做法：

（1）将面粉加水调成面团，盖上湿布醒发片刻。

（2）将面团分成小块，擀成薄饼。

（3）在平底锅中加热少许油，将饼放入锅中煎至两面微黄。

（4）在饼上打上一个鸡蛋，加入青菜、火腿等配料，煎至鸡蛋熟透即可。

营养分析：鸡蛋灌饼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，易于消化吸收，适合孩子食用。

2、燕麦水果粥

材料：燕麦片适量、水果适量（如苹果、香蕉等）、牛奶适量、蜂蜜适量。

做法：

（1）将燕麦片加入适量水中煮熟。

（2）加入切碎的水果，继续煮片刻。

（3）加入牛奶，搅拌均匀。

（4）加入适量蜂蜜调味即可。

营养分析：燕麦水果粥富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，有助于孩子的肠胃蠕动和生长发育。

3、蔬菜鸡肉煎饼

材料：面粉适量、鸡肉适量、青菜适量、油适量、盐适量。

做法：

（1）将面粉加水调成面糊，加入切碎的鸡肉和青菜，调入适量盐。

（2）在平底锅中加热少许油，将面糊煎成薄饼。

（3）煎至两面金黄即可。

营养分析：蔬菜鸡肉煎饼富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于孩子的生长发育和免疫力提升。

4、红薯玉米羹

材料：红薯适量、玉米粒适量、糯米粉适量、糖适量。

做法：

（1）将红薯切成小块，加入水中煮熟。

（2）加入玉米粒，继续煮片刻。

（3 调入糯米粉和糖，搅拌均匀，煮到浓稠即可。

营养分析：红薯玉米羹富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有助于孩子的消化和生长发育，玉米粒的加入增加了食物多样性，有利于孩子的营养均衡，这款早餐简单易做，适合忙碌的家长为孩子准备。

营养搭配原则

在为孩子准备早餐时，应遵循以下营养搭配原则：

1、谷类食物为主：为孩子提供足够的碳水化合物，以补充能量，如面条、面包等。

2、摄入足够的蛋白质：为孩子提供足够的蛋白质，以支持生长发育，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。

3、摄入丰富的维生素和矿物质：让孩子多吃蔬菜和水果，以获取丰富的维生素和矿物质，如西红柿、苹果等，同时要注意钙、铁等矿物质的摄入，鼓励孩子喝牛奶或食用豆制品来补充钙质，动物肝脏等食物有助于铁的吸收，家长可以根据季节变化选择相应的食材来为孩子提供丰富的营养，如秋季可以多吃梨等润肺食物，夏季可以多吃西瓜等消暑食品，总之要根据孩子的口味和喜好来调整食材和做法让孩子爱上吃早餐并摄取到均衡的营养从而为一天的学习和生活提供充足的能量支持孩子的健康成长发育家长们可以根据本文介绍的食谱和营养搭配原则为孩子准备美味营养的早餐让孩子在新的一天充满活力和精神迎接美好的学习生活！四、结语为孩子准备营养丰富的早餐是每个家长的职责和义务这不仅关系到孩子的健康成长也关系到孩子的学习表现和精神状态希望通过本文的介绍家长们能够轻松为孩子准备美味的早餐让孩子在新的一天充满活力和精神迎接美好的学习生活！